里面加了食盐，姜末，蒜末，花椒粉和辣椒面。

老妈用手揉捏裹料，这个过程称之为“醒料”，可以让灰面更加松软入味。

“哎呀，时间过得好快啊，我记得上一次炸鱼吃还是你读初中的时候吧。”

“嗯……对头，后面就忙着学习，没时间走溪头抓鱼了。”

“我记得以前啊，徐家村不通公路，我们家格外穷，一个月都吃不到一回肉。那时候你才四五岁，有一次你看到别人家吃肉，回来也闹着要吃肉，你爸天黑以后就去小溪里头给你捞了两三斤小鲫壳，我还去找你幺公借了猪油，在半夜三更把那些鱼炸了，结果你半夜睡得正香，闻到香味就爬起来了。你吃起炸鱼来顾不得烫，嘴巴遭烫了好几个泡，后头喝了几天稀饭才消下去。”

“这个事我印象深刻得很，当时觉得那个鱼太好吃了，巴不得快点往肚皮头塞。”

“哎呀，哪是鱼好吃嘛，那阵是你遭拖到起了，肚皮头没得油水。”

“嘿嘿，现在日子好了，都肥得满肚子肥膘了。”

“现在日子确实好了，至少不愁吃穿。”

“妈，我过的苦日子顶多就是小时候那几年，在大姐二姐出社会以后，就没吃过苦了。”

“说到这个事情你大姐牺牲大哟，当年你爸得罪人多，我们在村里头挣钱太难了。你大姐懂事早，想帮家里减轻负担，本来学习成绩还不算差，有机会去读中专，可她为了屋头，初中没毕业就去城里头跟着你幺姨在饭馆打工挣钱。”

这事徐元枫还从来没有听老妈提起过。

“大姐当年不是不爱学习吗？”

“当年你大姐学习劲头比你二姐强多了，可就是脑壳没得你二姐转得快，学习成绩不是很好。那年大旱，她晓得屋头困难，你爸是去借钱来凑学费，她死活不肯读书了，就想出去打工挣钱。”

“原来是楞个回事。”徐元枫恍然大悟。

“我为了这事，打你大姐把几根黄荆棍都打断了，可她就是铁了心不读书，要出去打工。所以说啊，你和你二姐是欠了她的，我和你爸也亏欠她。前些年他们两口子饭馆生意做得不好，我们没少补贴他们，这事你也不要有啥子不高兴的。”

“都是一家人，说这些干啥子嘛，那阵大姐屋头确实困难，该帮是要帮噻。”

“哎呀，有些事情真的预料不到，虽然是帮了你大姐，但是又亏了你。五年前小慧来家里要钱，要是我们一直把钱都给你存起，再去借点，肯定能凑齐80万。”

老妈说到这里又是老泪潸然。

“妈，这事不怪你们，当时我和小慧本来感情就有问题了，经常因为各种事情吵架。她故意这样说，就是想断了。”

“话是这样说，要是我们当时能拿出80万，你们就可以在上都付首付买房子，一旦有了自己的家，你们两个人感情自然会有好转。”

“像是在说书个，这个事情已经是过去式了，以后就不要再提了。”

“好了好了，我不提了，我们幺儿回来发展，家乡的姑娘要求要低些，找媳妇快得很。”

“哈哈，快了快了。”

经过一阵闲聊，小鱼已经腌制入味。

老妈把小鱼倒进裹料里充分搅拌。

“冷锅下猪油，中火烧起！”

徐元枫负责烧火，老妈负责炸鱼。

没过多久香味就冒出来了。

小鱼炸得金黄金黄的，裹料外层还有些焦，看起来色香绝对是顶配级别的。

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