宋小双按照一般处理在王冬苳的帮助下，很快就把一只‘乳’猪整成了**，整只‘乳’猪放在厨房的案板上，什么猪下水之类的全部‘交’给师母处理。

宋小双、王掌‘门’还有王冬苳站在厨房角落商量，决定由谁处理下一道工序。

后续还有一道关键的工序就是斩脊骨，就是从猪的脊骨处对半分开成两半，又不能伤到后面的少许‘肉’和外皮，要是一个不慎用力过度，把本来就不大的一只猪整成了两片，烤‘乳’猪就失去它应有的意义了。这是一个很考验刀工的技术活！

听了掌‘门’老爸的讲述，王冬苳还是第一次深刻认识到一道名菜的讲究，她以前只是客串一下屠夫的角‘色’，只是知道烤‘乳’猪很复杂的，老爸每次都是亲自‘操’刀，她还没有试过怎样斩脊骨这样高难度的‘操’作。

这可和杀羊不一样，一个是连皮一起断为两片，一个是只是断骨，‘肉’和皮都不能伤到，保持整只猪身外皮完好。

王冬苳知道难度很大，咕噜了一句还是老爸自己来处理，她在旁边观摩下次再说。

王掌‘门’笑了笑‘揉’了一下爱‘女’的头发，转头看了一眼宋小双，笑着说道：“要不由小双试一试？”

还没有等宋小双回答，厨房‘门’口闪进来一人，语带兴奋的道：“早上我在集市看到王掌‘门’买一只小猪，猜到就是要做好吃的，这不我不请自来，什么时候能吃啊？”

大家一看这不是小师叔嘛，听着她语气带点自嘲，知道肯定是有事找王掌‘门’。王掌‘门’用眼神示意她有事说事，这里没有外人。

看着大家都等待她讲点什么，小师叔用手指捋了捋额前的头发道：“还是烤‘乳’猪的时候再说吧，这事情有些复杂，一时半会说不好。咦？要斩脊骨哈，要不要我来试一试？”

小师叔讲了一半就发现了厨房里的现状，当即决定自己来试一试，转身从刀架上‘抽’了一把斩骨刀，看样子想要拿那只‘乳’猪做试验品。

王掌‘门’当然不会给她这个机会，当即使眼‘色’示意小师叔不得胡闹，他还有计划藏在心里面，小师叔和王掌‘门’认识已经有三十年了，马上秒懂王掌‘门’的意思是把机会让给年轻人。

重点是站在一旁的宋小双，当即反手把刀递给宋小双手里，倒要看看王掌‘门’的弟子有何高明之处。

小师叔在几天前敞坝里已经明显感觉到，比自己小几岁的宋小双有些斤两，但当时是文比，实际上两人并没动真格的。

后来宋小双在比赛中取得个人第一名，小师叔也只当他天生神力，在断石条方面比较擅长，其实一点也不了解宋小双的底细。

宋小双接过小师叔手里的厚背斩骨刀，知道自己被师傅和小师叔合伙坑了，可不拿点真本事出来，会被人看轻。

年轻人哪能不有点争强好胜之心，只是多与少的区别罢了。当即也不推让，直接走到案板边，示意王冬苳两手各抓住一条猪‘腿’，宋小双左手再抓住一条猪的右前‘腿’，两人稍稍一用力将猪的**拉开，‘露’出内部肋骨和脊骨，宋小双开始把刀切向脊骨！

宋小双的动作震惊了除去自己之外的所有人，连一直当旁观者的师母都凑过来瞧一眼，没有见过杀猪的人有，没见过菜市场猪‘肉’摊贩割‘肉’、斩骨头的人恐怕真的没有，骨头能用刀切开吗？这个力是怎么用得，明显不可能嘛！

但是宋小双就给包括王冬苳在内的所有人都上了一课，什么叫做明知不可为，却能为之的事情。一把只能斩骨头没有多少刃口的刀具，到了宋小双手里竟然成了一把电动锯子一样！

刀一碰到脊骨，骨头发出轻微的响声应声而开，除了开始没有掌握好分寸伤了一小节‘肉’之外，整个‘乳
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 水晶纪 最新章节第145章 小师叔来访,网址：http://www.888gp.net/1/1863/145.html